「冷蔵庫でカレーを保管」は危険?細菌を増殖させてしまう恐れも

ざっくり言うと

  • カレーを冷蔵庫で保管すると細菌が増殖する恐れがある
  • とろみがあり冷めにくく、中心が無酸素状態になるため
  • 鍋ごと入れるのではなく、小分けにするといいという

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