全国のトップロースターが厳選したスペシャリティコーヒーを提供するカフェ「Alpha Beta Coffee Club / アルファベータコーヒークラブ」が、自由が丘に4月22日オープンしました。日本ではめずらしい「Nitro Cold Brew」を含む、全てのコーヒーメニューが定額で飲み放題になるボトムレスサービスを採用し、紅茶やヘルシードリンクのほか、クラフトビールやワインを人気のスーパーフードを取り入れたデリと楽しむことができます。

本格派スペシャリティコーヒーが月替わりで楽しめるカフェが自由が丘にオープン。

カフェをはじめたきっかけは、単一農園・単一品種の”シングルオリジン”をコーヒー豆を毎月3種類、全国30カ所以上のパートナーからセレクトして提供する会員制オンラインサービス「ABC COFFEE CLUB」のコーヒーを実際に味わってもらうため。それぞれの豆をバリスタによるハンドドリップやエスプレッソ、ラテというように異なるスタイルでいろいろ楽しめますが、飲み比べて自分好みのコーヒーを見つけたいという方のために、日本初となるボトムレスサービスを採用したそうです。ボトムレスサービスには、サードウェーブ発祥の地であるポートランドで人気を博した、窒素ガスを浸透させてビールのようなクリーミーな味わいの「Nitro Cold Brew」も含まれているのもうれしいところです。

厳選された毎月3種類の”シングルオリジン”コーヒーが提供されます。

ビールのような独特の味わいの「Nitro Cold Brew」はサーバーで提供。

コーヒー以外のメニューにもこだわり、全米で人気のヘルシードリンク「kombucha Wonder Drink」や、紅茶業界のカリスマによるフルリーフティーブランド「Smith’s Tea」、さらにアルコールメニューとして、ブームの火付け役となった「Stone Brewing」のクラフトビール、そしてオーナーがセレクトしたカルフォルニアワインもあります。

クラフトビールだけでも10種類以上あり、カリフォルニアワインやノンアルコールメニューも豊富。

アメリカ西海岸の最旬がここにある！

フードデザインは、サンフランシスコにあるミシュラン1つ星イタリアンレストラン「SPQR」などで腕をふるっていたケイティー・コールさんが担当し、ミランダ・カーなどトップセレブの間で大流行している、美容と健康効果が高いと言われるスーパーフードを取り入れたデリを開発。メキシカンテイストの「Taco Lice onigiri」や、クリーミーなチーズとキムチの相性が抜群の「Kimchi Grilled Cheese」など、他にはないオリジナルのメニューばかりです。

独創的なテイストのスーパーフードやサンドイッチは、このカフェでしか味わえません。

そんなカリフォルニアテイストあふれるカフェは、自由が丘駅から徒歩3分のビル3階にありますが、高い天井に白を基調にしたミニマル空間と解放感あるウッドテラスで構成され、駅前の喧騒をまったく感じさせない居心地の良いスペースになっています。また、中央にあるロングテーブルや耐熱性グラスを使ったマグカップ、ドリップに使われているIoTデバイスなど、すべてのアイテムにストーリーがあると言います。

駅前ビルの3階にあるとは思えないほど解放感あふれる空間ではコミュニティーイベントも開催される予定。

創業オーナーの大塚ケビンさんとアルヴィン・チャンさんがこのカフェをオープンしたのも、そうしたさまざまなストーリーをメンバーと共有したり、新しいコミュニティーを創造する場にするためだと言います。社会的ハンデを持つ人たちの支援団体「SELP」にコーヒー豆のパッケージングを依頼したり、放射線の定点観測を行う「SAFE CAST」の機器を設置しているのも、そうした活動の一つで、今後はメンバーと一緒にイベントを開催したり、新たなコラボレーションの機会を創出していきたいとしています。

まずは一度訪れてみて、あなただけの好みのコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか。

オーナーの大塚ケビン（左）さんとアルヴィン・チャンさんは２人ともIT業界出身で、これからいろいろなコーヒーハックを仕掛けていくとのこと。

店舗情報
Alpha Beta Coffee Club / アルファベータコーヒークラブ
住所：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-10-4 ミルシェ自由が丘3F
（東横線「自由が丘駅」正面口より徒歩3分）
席数：店内 32咳／テラス 約20席
営業時間：月曜〜金曜 7:00〜23:00／土・日・祝日 10:00〜23:00／定休日なし
メニュー：（税込価格）
ハンドドリップ（H/I） 500円、エスプレッソ 400円、Nitro Cold Brew 500円、ビール（ハーフパイント） 800円〜、デリメニュー 300円〜
公式サイト：http://www.alphabetacoffeeclub.com/