中食や外食は増えている? 米、パン、麺に見る消費動向の変化

ざっくり言うと

  • 米、パン、めん別に見た中食や外食の摂取頻度の変化を紹介している
  • 米は外食と中食の調理済みが減少し、中食の加工食品は増加傾向にある
  • 中食と外食のパン、めんは食数が減り、特に中食のパンの減り方が顕著という

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