今が旬!「新玉ねぎ」って普通の玉ねぎとどう違うの?

「新玉ねぎ」と「玉ねぎ」の違い

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「新玉ねぎ」と「玉ねぎ」の違いについてJAあわじ島に聞いた
  • 普通の玉ねぎは保存性を高めるために収穫してから1ヵ月ほど乾燥させている
  • 収穫してからすぐに出荷される新玉ねぎは、見た目が白いのが特徴

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