串カツ田中は、関東圏を中心に直営とフランチャイズで外食チェーン店を展開する企業。
今後多くの店舗が、串カツ田中と同じ決断を迫られるのは確実だと筆者
居酒屋系のお店が禁煙にするのは「自殺行為」という見方が一般的だった
100〜200円の串30種以上とサイドメニューが120分間食べ放題となっている
設置した業者は、「防犯用」で更衣室に取り付けるよう指示があったと告白
古市憲寿氏は、客のソースの二度漬けを盗撮していたものと思っていたという
カメラを撤去し、証拠隠滅を図ったとされる15日付けの映像が公開された社長
横浜市内の居酒屋4店舗で、従業員に知らせることなく設置していたという
急成長のカギとなったのはメニューを絞った「一品突破」だという
居酒屋業界の「革命児」とも呼ばれ、従来の業界の常識に逆行する戦略を取る
喫煙者がタバコを我慢すると、ドリンク1杯が倍量になるというサービス
11月11日が「串カツ田中の日」と認定されていることにちなんだイベント
11月11日は「串カツ田中の日」として、11種類が1111円で食べ放題になる
串カツを揚げる体験ゲームで、揚げた本数でプレイ終了時のランクが変わる
喫煙層の客は減少したが、ファミリー層などを中心に3カ月連続で客数が増加
1位はレンコンで、女性からの支持率が高く、社内でも人気という