軽井沢で過ごす至福のひととき。非日常を味わうスモールラグジュアリーホテルの楽しみ方

YouTubeチャンネル「カフェグルメ散歩日記 | toko」が「【軽井沢】NEWオープン！全12室スイート＆サウナつきのスモールラグジュアリーホテル♡ミシュラン二つ星「傳」監修のディナー♡日常を忘れる静寂の空間✨」を公開しました。動画では、2026年7月にオープンした軽井沢のスモールラグジュアリーホテル「ESSENCE KARUIZAWA」で過ごす、非日常的なご褒美ステイの様子を紹介しています。

軽井沢駅から専用車で向かった先にある同ホテル。ウェルカムスイーツであるナガノパープルの大福を堪能した後、案内された206号室は、窓一面に鮮やかな緑が広がる上質な空間です。ダークグレーの浴槽が印象的なバスルームや、全12室に完備されたプライベートサウナとテラスなど、充実した設備を紹介。「最高のご褒美宿、見つけちゃいました」と、その贅沢な環境を絶賛しています。「本当に静か」な自然に包まれながら、ゆったりとした時間を過ごす様子が収められています。

お目当てのディナーは、ミシュラン二つ星「傳」が監修する日本料理レストラン「SHIN」でいただきます。「傳」で研鑽を積んだ田中博料理長が手掛ける「季節を綴るお献立」には、全国各地や信州の食材をふんだんに使用。金目鯛のお椀や信州サーモンに加え、サクッとクリスピーなのに中は柔らかな鰻など、趣向を凝らした料理の数々が並びます。メインの最高級の上州和牛については「これ本当に旨味たっぷりで美味しかった」と語り、ペアリングと共に極上の食体験を満喫したようです。

日常の喧騒から離れ、大自然の静けさと美味しい食事で心身ともにリフレッシュできる「ESSENCE KARUIZAWA」。特別な日の旅行や、自分への極上のご褒美ステイの参考にしてみてはいかがでしょうか。