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「もったいないの一言」捨てられる農産物を商品化 ドライフルーツと菓子で広がる新たな販路

by ライブドアニュース編集部

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この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 山形・上山市のコメ農家酒井正樹さんが6次産業化に取り組んでいる
  • 規格外の野菜や果物をドライフルーツなどに加工し新たな販売路を開拓した
  • サクランボのドライフルーツを使った菓子が県知事賞を受賞するなど評価が高い
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