by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 最新のDX技術を導入している福岡発の「トライアルGO」が東京進出した
- 徹底した省人化は武器になる一方、初めて訪れる客にはやや敷居が高いと筆者
- 初期投資なども小さくなく、薄利構造が長期的に持続できるかは未知数とした
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