本日のお題「素肌を考える」〈FOOD編〉beauty編はこちら今回のBEAUTY MENUしっとりした鶏肉にだし香る 大根おろしをからめていただきます。鶏むねの大根おろし煮レシピはこちら今回の美の賢人は……日下部淑美先生管理栄養士、陰陽五行臓活食養普及協会会長。クリニックや施設、企業などにおいて4000件以上の症例指導・改善をしてきた健康のジェネラリストであり、食のスペシャリスト。賢人の教えたんぱく質、鉄、ビタミンCが美肌