料理研究家の大庭英子さんが、「オニオンリングフライ」のレシピを教えてくれました。シンプルな調理だからこそ引き出せるタマネギのうま味は、感動もののおいしさです。シンプルに揚げたタマネギの甘さと風味に感激！高温で揚げることで、サクッとした食感とタマネギの豊かな風味が楽しめます。●オニオンリングフライ【材料（4人分）】 タマネギ2個（約400g）［衣］ 卵1個 冷水1／2カップ 塩小さじ2／3 コショウ少し