経済本や決算書を読み漁ることが趣味のマネーライター・山口伸です。『日刊SPA!』では「かゆい所に手が届く」ような企業分析記事を担当しています。さて、今回は株式会社セブン＆アイ・ホールディングスの歴史について紹介したいと思います。同社は祖業であるイトーヨーカドーを生み出し、首都圏を代表するGMS（総合スーパー）としての地位を確立しました。1974年には米国からセブン-イレブンとデニーズを輸入。コンビニ事業で