スペイン産イベリコハムの日本での普及を目指す「イベリコ感覚を呼び覚ませ、日本」キャンペーンのオープニングセレモニーが10月22日に都内で開催された。スペインを代表する伝統食品である、イベリコ豚を原料とする生ハム「イベリコハム」の認知度を高めることを目指すイベリコ豚インタープロフェッショナル協会と、EUの共同出資によるプロジェクト。協会を代表して登壇したラウル・ガルシア会長は「イベリコハムにとって日本は重