こんにちは、料理研究家のジョーさん。です。＞＞バックナンバーはこちらから今回ご紹介する漬けメシは、『鶏胸タンドリーチキン』。ヨーグルトやケチャップ、おろしにんにくに漬け込んで焼くだけの手軽さなのに、驚くほどやわらかく仕上がります。ビールなどのお酒のおつまみとしてはもちろん、ヨーグルトの効果で冷めても柔らかいので、お弁当にもぴったり。辛さは唐辛子の量でお好みに調整可能なので、家族全員が楽しめる一品で