先週月曜、石川県金沢市内の老舗ビアホール「ぴるぜん」で崩落事故が起きた。当時の様子や被害状況について料理長の熊本朱峰さんとマネージャーの渡邉佳那子さんに話を聞いた。【映像】老舗ビアホールの壁が崩落する様子（実際の映像）被害直後、壁がごう音とともに崩れ落ち、店内には砂煙が上がり、天井の梁も折れてしまったという。原因は、隣のビルの解体工事。熊本さんは「うちの建物だけを残し、隣のビルを解体する作業