本日2月14日はバレンタインデーだ。バレンタインといえばチョコレートだが、このチョコレートに使われるカカオの実の表皮が、廃棄されているって知っていました？そんなカカオの表皮＝カカオハスクを利用して、クラフトビール醸造所…本日2月14日はバレンタインデーだ。バレンタインといえばチョコレートだが、このチョコレートに使われるカカオの実の表皮が、廃棄されているって知っていました？そんなカカオの表皮＝カカオハ