食品の値上がりがずっと続いて、毎度の食事作りにも節約モードな気分の筆者。ということで、今日紹介するのは料理研究家リュウジさん考案の「こんにゃくとちくわのピリ辛煮」です。1人前たったの100円で作れるそう。リュウジさん曰く『地味だけど覚えるとかなり重宝できる鬼コスパ煮込み』なんだとか。煮込みだから時間がかかると思いきや短時間でしっかり味が染み込むそう。さっそく作ってみましたよ～！ リュウジ