料理家の元気ママが、簡単で美味しく健康的で何度も作りたくなるレシピを紹介するYouTubeチャンネル「元気ママキッチン」の動画より、超シンプルで箸が止まらない"海鮮マリネ"と、簡単に玉ねぎの辛味を抜くテクニックを実践解説する。この記事はYouTube配信「超シンプルで麻薬的な美味しさ！だまされたと思って作ってほしい！おかずの定番になるマリネ｜玉ねぎの辛みを水を使わず抜く方法！」から書き起こしています。はじめにこれ