管理栄養士のともゆみです。面白くてためになるのでいつも見ている、NHKの情報番組『あしたが変わるトリセツショー』。先日の放送では缶詰のトリセツを披露していました。具だけ食べて残しがちな汁について解説していて、缶汁は濃縮されただし汁なので捨てることなく薄めて活用されたし！というものでした。和食のプロ・野粼洋光さんが生み出したスープ、味わってみたいと思います。 栄養豊富な”さば缶”で