コーヒーメーカーの最大の利点は、一度に大量のコーヒーを淹れられること。その利点を活かすためには、ハンドドリップにはこだわらないという選択肢もあるのです。ライフソリューションブランド・EPEIOS JAPAN（エペイオス ジャパン）が10月10日に発売した「Mocca（モカ）」（3万3000円）は、IoT対応の最新スマートコーヒーメーカー。世界的なバリスタである井崎英典氏と協働しながらも、バリスタの技術の再現ではなく、あえてコー