X（旧Twitter）で「最高の長芋レシピが出来たかもしれん」とつぶやいたのは、料理コラムニストの山本ゆりさん。”最高の長芋レシピ”とは「フライド長芋キューブ」、いわゆる長芋の唐揚げです。外はカリッカリ、中はサクサク&ホクホクでめちゃくちゃおいしいんですって。しかも、長芋を直接手で触らずに調理するので、手が痒くなる心配もなし！揚げ油もフライパンの底からわずか3mmで少量！と、魅力満載♡よし、作