夏は焼きそばのイメージがありますよね（わたしだけ？）。鉄板でジュウジュウ焼いて青のりかけて…夏祭りの屋台が思い浮かんで作りたくなるんです。今夏もソース焼きそばを何度も作りましたが、これから秋に向けては「焼き」ではなくて「和え」油そばが気分です。というのも、あのリュウジさんが「納豆油そば」を発明したから。納豆と焼きそば麺をレンジでチンして和えるという、超絶簡単なレシピ。暑さ疲れが出てくる