ニューストップ > ライフ総合ニュース LDカキオコシ バルサミコと醤油の相性抜群! 高知県名物料理をイタリア風にアレンジした「ズッキーニのたたき」の作り方 2023年8月21日 12時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 高知県の名物料理「ナスのたたき」をアレンジした「ズッキーニのたたき」 揚げたズッキーニに、バルサミコと醤油を使った調味料をかける 生姜もたっぷりかけ、夏にぴったりの一品に仕上がっている 記事を読む