こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。「新玉ねぎ」が、店頭に並ぶ季節ですね。真っ白でみずみずしい新玉を見かけると「ああ、春が来たな」と感じる人も多いんじゃないでしょうか。今回はそんな新玉について深堀します。「普通の玉ねぎとどう違う？」「正しい保存法は？」など意外に知らないことが…。まずは小手調べで、次のクイズにお答えください♪ 【青髪のテツ】「"味シミ大根"を時短で仕上げる