食楽web ここ数年で一番の新店大豊作に沸いた、昨年の東京ラーメンシーン。この未曽有の新店開業フィーバーは、今年（2023年）に入っても収束するところを知らない状況。この1月だけで、すでに複数の有力新店が産声を上げ、ラーメン好きの舌と胃袋を悦ばせているところです。 ということで、2023年に入って約1ケ月が経ち、早速、本年オープンした新店を紹介…と言いたいところですが、