食楽web ●調査内容：北海道・函館市にあるプレミアムロールケーキ専門店『ガトー・ルーレ』。2012年より開業し、地元客のみならず全国にファンを増やしている。そのおいしさの秘密に迫る。 みなさん、「ロールケーキ」はお好きですか？ 2010年頃に起こった空前のロールケーキブームからすっかり一ジャンルとして確立していますが、筆者のベスト・ロールケ&#1254