日本メディカル給食協会は8月5日、「第14回治療食等献立･調理技術コンテスト」の2次審査を光塩学園 光塩学園調理製菓専門学校(札幌)で開催した。協会が会員企業の献立作成および調理技術の向上を目的に隔年で開催する一大イベントだが、東京オリンピック･パラリンピックの開催と新型コロナウイルス感染症感染拡大防止の観点からさらに2年延期し、4年ぶりの開催となった。後援は、厚生労働省、日本医師会、日本病院会、全日本病院協