すっかり暑い日が続いており、体が疲れやすいと感じている人も多いのでは？明日、7月23日は土用の丑の日。ウナギを食べてスタミナをつけたい…！けれど、食費はかけたくないという人に、ESSEonline編集部員がなんとかウナギの代用品がないか探して試してみました。はんぺん、ちくわ、ナス。1番ウナギっぽいものはどれ？節約食材としても人気の高い、はんぺんやちくわ。どちらも魚のすり身で、タレがしみ込みそうなので期待が高