高級食パンブームの陰りを指摘する声が出ている中、乃が美が光明を見いだす。乃が美は30日、4月27日から5月31日までの期間限定で販売している新商品「復刻『生』食パン」が販売開始から約1ヵ月で100万本を突破したと発表した。顧客からの好評を受け、販売期間を6月30日まで延長することも明らかにした。乃が美は2013年に創業。定期的に小麦粉など原材料の配合比率や製造技術の調整を行い、高品質な生食パンを販売してきた