歌手の工藤静香さんが、国際女性デーで「ミモザの日」と呼ばれる2022年3月8日にインスタグラムを更新し、"ミモザ風サラダ"を披露した。「味は美味しいです」工藤さんはインスタグラムで「3月8日はミモザの日ですね。お庭のミモザは間に合いませんでした」と、自宅に植えられたミモザを指さす自身の写真を投稿。ミモザはまだ咲き始めで、満開とはなっていなかった。工藤さんは、「グリーンと黄色！と、思い、丁度ブロッコリーとほう