「サ・バイブス」（300円） ｜ 食楽web 鮮魚といえば、いまやスーパーで買うのが当たり前の時代ですが、やっぱり理想は目利きのいる近所の魚屋さんで買うこと。ちなみに杉並区在住の筆者が絶大なる信頼を置いているのが荻窪の『魚耕 本店』です。 ここは昔ながらの魚屋さんのように、店員さんが元気いっぱいに声を上げて魚を売っている活気ある鮮魚専門店。豊洲市場のみならず、全国各地の漁港・市場から届く新