梅丘寿司の美登利総本店は11月1日に、「美登利 昌 成城店」(東京都世田谷区)を完全予約制の新業態としてグランドオープンした。美登利 昌 成城店では、美登利が誇る寿司職人がカウンター12席のみの洗練された空間で腕を振るう。9月1日の先行予約受付開始から多くの予約が入っており、すでに年内はほぼ満席となっている。「産直」「天然」にこだわり、その季節にしか味わえない旬の素材を厳選し、一切の妥協なく作り上げる