串カツESSE-online

揚げ物が楽になる「バッター液」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 串カツの衣付けを簡単にする「バッター液」の作り方を紹介している
  • 溶き卵1個分、小麦粉1カップ、水3／4カップを混ぜ合わせる
  • 液にくぐらせてからパン粉をつけて揚げるだけで、カリッと仕上がるそう
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