北海道の先住民族である「アイヌ」。独特の文化を築いていたという、このアイヌの方たちが食べてきたという民族料理があります。その「アイヌ料理」を「都内で唯一」食べられるというお店があるのです。なんでも、ジビエ（フランス語で天然の野生鳥獣の食肉のことを言う）であるエゾシカ料理も食べられるとか！「アイヌ料理」とはどんなものか、今回はレポートいたします。新大久保に佇む「ハルコロ」本州で唯一アイヌ料理を出す