「ミシュランガイドに載った」と言うと値段がお高くて入りにくいんじゃないか…みたいなイメージがあります。星付きだとなおさら。実は、ミシュランガイドには通常の評価指標の他に、「ビブグルマン」という評価指標があります。この「ビブグルマン」とは公式サイトによると「星の評価から外れるものの、5,000円以下でコースや単品がリーズナブルにいただけるオススメのレストラン」のこと。つまり、星はつかなくてもミシュランお