2月12日、東京・世田谷のバーで、一日限定イベント「虫カクテルナイト」が行われた。 オシャレな雰囲気の店内で客が食べているのは「虫スイーツ」。文字通り、虫とスイーツのマリアージュが楽しめる。例えばこちらは「昆虫図鑑」。コオロギ、そしてペットのエサとして知られるミールワームにキャラメリゼをからめた「虫キャラメリゼ」。虫の香ばしさと、ほろ苦いキャラメルの相性が抜群。こちらは虫チョコの盛り合わせ「地球から
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2月12日、東京・世田谷のバーで、一日限定イベント「虫カクテルナイト」が行われた。 オシャレな雰囲気の店内で客が食べているのは「虫スイーツ」。文字通り、虫とスイーツのマリアージュが楽しめる。例えばこちらは「昆虫図鑑」。コオロギ、そしてペットのエサとして知られるミールワームにキャラメリゼをからめた「虫キャラメリゼ」。虫の香ばしさと、ほろ苦いキャラメルの相性が抜群。こちらは虫チョコの盛り合わせ「地球から