備長炭を使った焼鳥、と聞くとなんだか圧倒的に美味しそうに感じる。段違いに高級感がある。備長炭を部屋に置いておくと脱臭効果があるとか、水の中に入れるだけで美味しい水になるとか、そういう話もよく聞くし、私の中では「よく分かってないけどすごく良さそうなもの」として頭の中にしまい込まれていた。備長炭発祥の地で食べられる謎メニュー「備長炭ラーメン」その備長炭の発祥の地は和歌山県の田辺市だという。江戸時代、田