秋田県北部の小坂町(こさかまち)は、かつて小坂鉱山で栄えた町。実はこの町には、かなりユニークなご当地グルメがある。名物!歯ブラシ付きの真っ黒なカレーそれが、レストラン青銅館で提供されている「黒鉱カレー」。かつて小坂鉱山で採れた“黒鉱(くろこう)”という鉱石をモチーフにした真っ黒なカレーだ。黒い色の正体はイカスミ。ルーの上には、十和田湖高原ポーク「桃豚」のヒレカツがのり、金箔が散らしてある。金箔を
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秋田県北部の小坂町(こさかまち)は、かつて小坂鉱山で栄えた町。実はこの町には、かなりユニークなご当地グルメがある。名物!歯ブラシ付きの真っ黒なカレーそれが、レストラン青銅館で提供されている「黒鉱カレー」。かつて小坂鉱山で採れた“黒鉱(くろこう)”という鉱石をモチーフにした真っ黒なカレーだ。黒い色の正体はイカスミ。ルーの上には、十和田湖高原ポーク「桃豚」のヒレカツがのり、金箔が散らしてある。金箔を