スシローでもかっぱ寿司でもない 回転寿司業界の意外な勝ち組
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 回転寿司業界の「真の勝者」について現代ビジネスが報じている
- スシローでもかっぱ寿司でもなく、外食機械メーカーの鈴茂器工だという
- 同社は、寿司を自動で作るロボットの製造販売で6割のシェアを占めている
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