食べログマガジン

「FLIPPER’S」のストロベリーフェアが開幕！ 第一弾は「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ」

スフレパンケーキ専門店の「FLIPPER’S（フリッパーズ）」から、とちおとめを贅沢に盛り付けた「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ」が登場。全…

1月21日 19時41分

こだわり食感に注目！ 生クリーム食パン専門店「ふんわり」が西神南にオープン

神戸発の生クリーム食パン専門店「ふんわり」が、カインズ神戸西神南店内に新登場。乳脂肪分47％の北海道産生クリームをたっぷり使った「ふんわり生食…

1月21日 19時0分

ハンバーグは「余熱」がポイント！ プロが正しい焼き方を教えます

プロのシェフがリレー形式でオリジナルレシピを披露するYouTubeチャンネル「人気シェフのうちレシピ」より、「正しいハンバーグの焼き方」をご紹介。…

1月21日 11時0分

新しい串料理店に食通たちが騒然！ 「傳」と「フロリレージュ」による「デンクシフロリ」とは

世界中から注目される「傳」と「フロリレージュ」のふたりの人気料理人によるレストランが誕生！ 全く新しいかたちの串料理店「デンクシフロリ」に、…

1月21日 10時0分

人気カレー店「Kikuya Curry」が監修！ 横浜に「はまやカレー」がオープン

横浜・野毛の人気カレー店「Kikuya Curry」が監修した、カレー専門店「はまやカレー」が横浜・ランドマークプラザにオープンした。バターマサラやスリ…

1月20日 11時30分

ハンバーグとご飯を何通りもの味わいで楽しむ。今話題のお店を徹底レポート！

「挽きたて、焼きたて、炊きたて」を極めると、どこにでもあるハンバーグ定食が、ここにしかない“絶品”ハンバーグ定食に早変わり。たった“一品”の…

1月19日 20時0分

古民家を改装した、名シェフ監修のイタリアン「ビワコラージュ」が滋賀にオープン　

滋賀県長浜市にオープンした、イタリアンレストラン「Biwa collage（ビワコラージュ）」。築100年を超える町家を改装したレストランで、山形のイタリ…

1月19日 19時0分

食パン専門店の“あんバター”食パンに、世界一のパエリア職人が手がける新店も！ 最新グルメ3選

オマール海老を丸ごと使ったパエリアや、ブルゴーニュ産の発酵バター「ボルディエ」と北海道産あずきの食パンなど、今話題のグルメはコレ！〈最旬フー…

1月19日 17時55分

たまご好きにおすすめしたい！ たまごたっぷりサンドウィッチ5選

サンドウィッチの王道といえばたまごサンド。たまご好きなら一度は食べてみたい、バラエティ豊かなたまごサンドをご紹介します。#toc_container{displ…

1月18日 22時0分

上海蟹専門店が日本初上陸。まずは気軽にアラカルトで本場の味を堪能すべし！

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、昨年12月、日本初上陸を果たした上海蟹料理の名店「蟹王府」に注目！フードライター…

1月18日 17時0分

ご当地グルメを食べて旅気分！ おうちで味わえる絶品お取り寄せ5選

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、おうちで堪能できるご当地グルメ5品をご紹介。〈おいしいお取り寄せ〉…

1月18日 11時54分

テイクアウト営業で生産者を応援！ お店ならではのドライカレーを弁当で堪能

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)／”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載146回目は、現在テイクア…

1月15日 19時0分

もう食べた？ 2021年のトレンドスイーツ、台湾カステラ5選

タピオカ、豆花、マンゴーかき氷など日本でもブームを巻き起こしている台湾スイーツ。次に流行りそうな注目スイーツはこれ！「台湾カステラ」って聞い…

1月15日 15時0分

寒い日はおうちで贅沢を。あったか、お取り寄せ「鍋」3選

寒い日に食べたい「鍋」のお取り寄せをご紹介します。もつ鍋、鴨鍋、せり鍋、今一番食べたいのはどれ？1月に入って寒い日が続きますが、そんなとき注…

1月14日 12時0分

イチゴ×チョコの贅沢アフタヌーンティーに、スコーン専門店の限定品も！ 最新スイーツ3選

表参道「BAR & GRILL DUMBO」のイチゴとチョコレートを贅沢に使用したアフタヌーンティーや、東京駅のスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE」のみた…

1月14日 11時0分

2021年流行るお菓子を通が予想！ まるでマカロンみたいな創作和菓子とは

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。今回は、和菓子ライフデザイナーの小倉夢桜さんが注目する、2020年10月にオープンしたばか…

1月14日 10時0分

ユーハイムから「純正バターパウンドケーキ」が登場。膨張剤不使用でもふんわり！

バウムクーヘンの老舗ブランド「ユーハイム」より、膨張剤を使わずふんわりと焼き上げる新商品「純正バターパウンドケーキ」がお目見え。上質なバター…

1月13日 17時0分

たまには贅沢してみては？ おうちごはんが充実する“名店グルメ”お取り寄せ5選

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、おうち時間が充実する名店の絶品グルメ5品をご紹介。〈おいしいお取り…

1月13日 15時0分

世界一のパエリア職人が考案！ オマール海老の旨味を濃縮した限定メニュー

スペイン料理＆ワイン・パエリア専門店「MIGUEL y JUANI（ミゲル フアニ）」が東京ソラマチ(R)にオープン！ スペインで行われているパエリアの世界大…

1月13日 12時30分

日本初「アールグレイ専門店」のジェラートと台湾カステラに注目！

アールグレイ専門店が作る、こだわりの「ティージェラート」と話題のスイーツ「台湾カステラ」をご紹介します。甘いもの好きはもちろん、紅茶好きも要…

1月13日 10時18分