生まれ変わるベルギーの高級老舗ショコラブティック Del Ray

1949年の創業以来、その妥協をゆるさない美味しさへのこだわりから、ベルギー・アントワープの人々をはじめ、世界中のショコラファンを魅了してきた高級老舗ショコラブティック「Del Ray（デルレイ）」。すべて手作業で作られるプラリーヌは、ナッツ・クリーム・リキュールなどの素材を使った詰めものを特徴とし、ブランドの歴史が始まったアントワープの街を表現した「ダイヤモンド・ショコラ」をはじめとする、アントワープ・ファッション・コレクション、シークレット・ガーデンコレクションなど、ユニークなデザインのショコラが、手にする人の心と舌を楽しませてきた。そのデルレイが、ブランドのロゴやパッケージを刷新し生まれ変わる。日本では2012年10月より銀座店や、表参道店でロゴやパッケージを一新、新たに愛らしいマカロンもコレクションに加わって新しく生まれ変わる。


左：新製品「マカロン」、右：2013年バレンタイン商品（イメージ）　

新しいブランドカラーに現代的な感覚を表現した瑞々しいグリーンとデルレイのショコラをイメージしたシックなブラウンを採用。ロゴもグリーンとブラウンを使用し、よりスマートで洗練されたビジュアルに一新。この秋には、ベルギー・アントワープの店舗は完全改装し、テイスティング・サロンとあわせてデルレイの世界を"体感”できる店舗へとリニューアル。新たに日本のコレクションに加わるのマカロンは可愛らしく彩られたビスキュイの軽やかな食感とフィリングのなめらかな舌触り、また上品な美味しさを引き立てるアロマを楽しめるデルレイならではのマカロンで、チョコレート、ラズベリー（ほのかなヴァイオレットの香り）、バニラなどのフレーバーを展開予定だ。特にバニラは、オーナーシェフのベルナール・プルート氏もお気に入りのフレーバーとのこと。

またブランドリニューアル後、初となる来年のバレンタインには、代表的ダイヤモンドショコラを4種類ほど（例年は2種類）に、バレンタインでは定番になりつつあるハートショコラも登場。その他にも、伝統的なフレーバーやデルレイならではの個性あふれるこだわりのプラリーヌを10種類ほど、バレンタイン限定で販売する。詰め合わせのチョコレートは例年同様、ベルギー・アントワープにて手づくりされたショコラが直輸入される。
高級老舗ショコラブティック「デルレイ」の新たな歴史の一ページがいま開かれる。常に創造的で魅力あふれるショコラを創り出すデルレイの今後の展開が楽しみだ。

■デルレイ・ジャパン株式会社
Tel:03-3571-5200
http://www.delrey.co.jp/