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verita

オリーブを摘みにチュニジアへ～オーガニックオリーブの一大産地をたずねて～ Vol.2

今回、筆者は、CHO社の本社とオリーブ農園がある、首都チュニスから約240km南の港町、チュニジア第2の都市スファックスを訪ねた。CHO社が所有するオリ…
4月11日 9時19分
オリーブを摘みにチュニジアへ～オーガニックオリーブの一大産地をたずねて～ Vol.1

あなたは、チュニジアと聞いて、何を思い浮かべるだろうか。2018年秋、筆者はチュニジアに行く機会を得た。旅立つ前、友人や知人に「今度、チュニジア…
4月11日 9時16分
吉岡徳仁「ガラスの茶室 - 光庵」4月17日より国立新美術館にて特別公開

2019年4月17日（水）から2021年5月10日（月）、国立新美術館にて「ガラスの茶室 - 光庵」が特別公開される。「ガラスの茶室 - 光庵」は、2011年の第54…
4月9日 19時0分
たいすけの百味の手帖｜「夏に向かっておこぜの魅力」編

作家・食ジャーナリスト山根泰典が綴る、食にまつわるよもやま話を集めた連載コラム。二十年ぶりに母方の墓参りに長崎へ行ってきた。一泊することに…
4月4日 21時32分
【クリエイティヴに生きる女性たち】File.1 舞踊家有馬和歌子（坂東寛十胤）（2）

cTakashi Okamoto今年、成人式を迎えた有馬和歌子さん。現在、学習院大学文学部哲学科で東洋美術史を学んでいる。幼い頃から、子ども向けの美術史の本…
4月2日 19時35分
【クリエイティヴに生きる女性たち】File.1 舞踊家有馬和歌子（坂東寛十胤）（1）

女性が社会で活躍する今、女性たちのライフスタイルもさまざま。自らのクリエイティヴな感性を軸に決断をし、行動を起こす女性たちは、生きいきと輝い…
4月2日 19時33分
10連休のGWを有意義に過ごす旅を。アゴダが旅行推進キャンペーン実施中

今年のGWは10連休。まだまだ旅行先を決めかねている方も多いことだろう。世界で最も急成長しているオンライン旅行会社（OTA）のひとつであるアゴダが…
3月28日 10時21分
「アジアのベストレストラン50」2019年度版リスト発表！日本は国別最多数の12軒がランクイン

2019年3月26日、サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサーを務める2019年度の「アジアのベストレストラン50」の授賞式がマカオのウィン・パレスにて…
3月27日 19時2分
たいすけの百味の手帖｜「広島直送すし五貫」編

作家・食ジャーナリスト山根泰典が綴る、食にまつわるよもやま話を集めた連載コラム。広島カープの三連覇に沸く広島の町。観戦は今年も入手困難とな…
3月27日 13時33分
香港の家庭料理の佳味を知る　西麻布「CHOY CHOY KITCHEN」

ローカルグルメから、世界に名を馳せる超高級レストランまで、ありとあらゆるジャンルの食文化が交差する食の都・香港。いま香港で、一般主婦からプロ…
3月26日 8時24分
メゾン・ラデュレが日本人パティシエ吉田守秀氏とコラボしたイースターコレクション発売

フランスの老舗パティスリーラデュレは、2019年イースターに日本人パティシエ、吉田守秀氏を迎え、ホワイトチョコレートと柚子のガナッシュのマカロ…
3月25日 19時30分
アルマーニ / 銀座タワーのリニューアルオープンを記念してジョルジオ・アルマーニが5月来日

約一年間という準備期間を経て、アルマーニ / 銀座タワーが3月21日（木）、リニューアルオープンする。これを記念して、デザイナー兼CEOジョルジオ・…
3月20日 12時28分
Koh Gen Doから、透明肌へ導く2019年UV対策アイテムがラインナップ！

映画やドラマでも使われる女優指名の実力派コスメブランド Koh Gen Do（こうげんどう）から、春先のUV対策にぴったりの新商品「ウォータリーUVジェル…
3月19日 11時45分
春は桜咲く京都へ！クロスホテル京都×京都水族館のコラボキャンペーン

TRAVEL特集「最旬ホテル2018 京都編」でもご紹介したクロスホテル京都と開業7周年を迎える京都水族館は、両施設をお得に楽しめる共同企画「春の京都満…
3月14日 19時4分
初めての国際線LCC 「エアアジア」に乗って、プーケットに行ってみた

ここ数年、台頭著しい「LCC（ローコストキャリア）」だが、筆者が国際線のLCCに乗ったのは、じつは今回が初めてだった。利用したのはマレーシア生まれ…
3月8日 10時36分
アフォーダブルな贅沢さ。プーケットで過ごす静かな余暇「デュシタニラグーナプーケット」

世界10か国に28のホテルを展開している、タイの「デュシットインターナショナル」。そのフラッグシップホテルであるタイの「デュシタニバンコク」は…
3月3日 20時1分
「Amazon Fashion Week TOKYO」開催！パートナ―カフェのイベントでパトロンカクテルをプレゼント

次シーズンのファッショントレンドを生み出すファッション・ウィーク。毎年3月と10月に東京で開催される「Amazon Fashion Week TOKYO（アマゾンファ…
3月1日 13時26分
超軽量、履き心地抜群のスタイルアップシューズ「kurun TOKYO」3月1日ローンチ

ビジネスシーンからデートまでどんなスタイルにも合わせられる、ヒールのないフラットシューズの優秀さは誰もが認めるところ。数あるブランドが列挙す…
2月27日 12時49分
ワードローブを纏うように選ぶ至高の香り Ermenegildo Zegnaの「エッセンツェ」コレクション

イタリアンメンズウェアを牽引するラグジュアリーブランドErmenegildo Zegna（エルメネジルドゼニア）から、クリエイティブディレクターであるアレ…
2月22日 14時32分
My First Cruising 日本生まれのクルーズ船ならではの愉しみ Vol.2

「ダイヤモンド・プリンセス」の“日本らしさ”を象徴するひとつが、日本式の大浴場「泉の湯」だ。こちらは有料（90分15米ドル）だが、展望窓と天窓、…
2月18日 14時42分
My First Cruising 日本生まれのクルーズ船ならではの愉しみ Vol.1

ここ数年、日本発着のクルーズを実施する外国の客船会社が増えている。クルーズの旅というと長期の休みが必要、かつ高額というイメージがあるかもしれ…
2月18日 14時41分
今解き明かされるマルタン・マルジェラの謎　映画『We Margielaマルジェラと私たち』journal by 林央子

マルジェラが不在のまま、マルジェラを語る。1990年代を牽引したファッション・デザイナー、マルタン・マルジェラが2009年に「消えて」から10年。ブラ…
2月8日 10時53分
エミリア・ロマーニャの食散歩 TOPICS2＆3：イタリアの家庭料理教室とマッシモの料理コンクール

フードライター沼田美樹さんがレポートする「イタリアの食の都エミリア・ロマーニャのおいしさのエッセンス」。TOPICS2は、イタリアの家庭料理を、TO…
1月26日 8時1分
エミリア・ロマーニャの食散歩 TOPICS1：モルタデッラとサラミ

イタリア北部にあるエミリア・ロマーニャ州は、食いしん坊の国イタリアの中でも特に「食通の州」として知られるエリア。その州都ボローニャは、ミート…
1月26日 8時0分
バレンタイン&ホワイトデーを彩る、日本のエッセンスを感じさせるbean to bar チョコレート

今年もバレンタインデー＆ホワイトデーシーズンが到来。カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行う日本発の“ビーントゥバ…
1月10日 19時22分
TRUNKで一夜限りのカクテルナイト 1/17（木）開催！バカルディレガシーカクテルコンペのファイナリスト集結

TRUNK(HOTEL)のロビーラウンジTRUNK(LOUNGE)にて、「バカルディレガシーカクテルコンペティション 2019」の最終選考に残った5 名のバーテンダー達…
1月9日 10時10分
京都の“装い”を愉しむホテル「MOGANA」でSHIGETAの体験型セミナー開催＆特別宿泊プランも！

日本の伝統美を意識しながら今までにないホスピタリティの形を提案する京都の最旬ホテル「MOGANA（モガナ）」は、世界で初めてパリ発オーガニックコス…
1月8日 20時38分
ホリスティックこそ究極のエイジングケア！　心と肌の調和を取り戻す隠れ家的スパ表参道「elieoZen」

あなたのイメージしている、自分にとって”若々しくいい顔”とは、どんな顔だろう。キメの細やかな肌、柔らかでハリのある肌、たるみ・くすみのない透…
12月18日 12時10分
国際ガストロノミー学会の最高位を「NARISAWA」成澤由浩氏が受賞

国際ガストロノミー学会の権威あるアワードであり、最も食の芸術史を極めたと評価されるシェフに贈られる「Gran Prix de l‘Art de la Cuisine（グラ…
12月18日 10時5分
心と体をほっこりさせる和食の秘密　「やいづ善八」が贈るおいしいだし提案

ユネスコ無形文化遺産に登録された自然を尊ぶ日本の食文化、和食。理想的な栄養バランスを叶える一汁三菜の食事スタイルは、日本人の健康的なライフス…
12月15日 13時58分