お酒を飲んだ翌日に、“OPP（おなかぴーぴー）”がやってくるワケ

過去のコネタを見返していて、「春だから！　OPP（おなかぴーぴー）なら、病院に行くべき」という記事が目に留まった。と同時に、“OPP（おなかぴーぴー）”になりやすい状況が脳裏に浮かんできた。
それは、お酒を飲んだ翌日。辛い思いをしても、お酒は飲みたい。そんな欲をもちつつ、「なぜ、飲んだ翌日に“OPP（おなかぴーぴー）”がやってくるのか」を肝臓の専門家に聞いてみた。果たして、解決策はあるのだろうか？

取材に対応してくれたのは、ゼリア新薬工業のコンシューマーヘルスケア　学術企画部長の小林さん。

そもそも、飲んだ翌日に“OPP（おなかぴーぴー）”になってしまうのは、肝臓のアルコール分解機能と物質代謝機能が関係しているとのこと。

「肝臓には脂質の消化吸収を助ける働きがある『胆汁』を生成する働きがありますが、アルコール分解など、他の働きをしていると、この胆汁生成の機能が衰えてしまい、脂肪分をうまく消化できなくなります。
お酒を飲んだ翌朝下痢をすることがあるのは、これが一つの要因にあります」

とのこと。なるほど、アルコールの分解をしていると、脂肪分を消化できなくなってしまうため、下痢をしてしまう。

また、人間のカラダにおいて、アルコールの分解と脂質の消化を助ける機能は、実は両方とも“肝臓”が深く関わっているため、一緒に飲むお酒と食べ合わせがすごく重要になってくるという。例えば、大量のお肉とお酒を摂取すると、肝臓での作業が手一杯になり、どちらかが適当に機能しなくなってしまうことも考えられるとのこと。

そこで、各アルコールそれぞれ、食べ合わせると良い“おつまみ”を聞いた。

■ビール：枝豆、豆腐料理など
（良質なたんぱく質が豊富で、肝細胞の修復・再生を助ける）
■日本酒：イカやタコの刺身など
（イカやタコは肝機能を向上させることが知られているタウリンを豊富に含む食材。牡蠣やホタテなどの魚介類にもタウリンが含まれている）
■ワイン：チーズやたまご料理など
（たんぱく質が豊富な食材なのでオススメ）

ビールに枝豆、日本酒に刺身、ワインにチーズ。それぞれお酒に合うおつまみは、肝臓の働きも助けるという理由があるようだ。また、「お酒とお酒の間にたっぷりの水（やわらぎ水）を飲むと、飲んでいる時の肝臓の負担を軽くすることができるため、意識して、やわらぎ水を飲むことも大切。

「空腹でお酒を飲んではダメ！」って言われているけど、肝臓の働きはそんなに単純じゃない。肝臓をいたわりながら、お酒を飲みたい。

※ちなみに、飲んだり食べたりした後は体を横にすると肝臓に血が十分にまわるため、肝臓の働きがよくなるとのこと。
（ナナ）