レトルトや冷凍食品も人気を集める無印良品。今回は、食欲がない日にも食べやすい「ごはんにかける」シリーズを、料理家・育児料理アドバイザー・スパイス＆ハーブコンサルタントの菅智香さんに教えてもらいました。おすすめのアレンジもご紹介！

“ちゃんとしたごはん”が手軽にかないます

「ササッとすませたいときは無印良品に頼ります。味の完成度が高くて、値段とのバランスもちょうどいい」と話す、料理家の菅さん。しっかりした味つけの商品が多いから、栄養バランスやボリュームを考え、野菜や肉をたしてアレンジしやすいのも魅力だとか。

【写真】ちょいたしで大人向けに味変！

「夏休みは子ども向けメニューが続きがちな分、エスニック系で気分を変えられるのが、大人もうれしいですね。非日常感のある料理をそろえたいホームパーティでも、簡単に豪華に見せられます」（菅さん・以下同）

1：ごはんにかける胡麻味噌担々スープ

マイルドな辛さで大人も子どもも食べやすい！　中国郷土料理がお手本の商品。白ゴマのコク、花椒（ホアジャオ）の香りが効いています。

「湯せんでもレンチンでも。暑くて外に出たくないけど、外食気分を楽しみたいときにぴったり」

・180g（1人前）　￥350

●【おすすめアレンジ】大人は薬味をたして風味をアップ

小口切りにした小ネギを好きなだけのせ、ラー油をかければ辛党の大人向きに味変！ 

2：ごはんにかける冷やしごま豆乳担々スープ

濃厚な味わいと香りに食欲がそそられる！　豆乳と練りゴマでコク深く仕上げたひんやりスープが、夏の暑さをクールダウン。

「スープが具だくさん！　冷水で洗いぬめりをとったご飯にかけると、食欲がないときでも進みます」

・180g（1人前）　￥350

●【おすすめアレンジ】あえ麺にしてももちろん絶品

ゆでて冷水で洗った中華麺にかけて、小口切りにした小ネギをたっぷりトッピング。