【江戸川区・船堀】頼まないと損する神メニュー「殻付きうだま」とは？もはや焼き鳥のテーマパークと呼ぶべき名店

食とスニーカーに特化したYouTubeチャンネル「Epic Eats & Kicks【食とスニーカーVlog】」が、「【江戸川区船堀/東京】魅惑の焼き鳥テーマパーク！つくねやせせりにんにく、殻付きうだまやおでんも。家族でも一人でも心地よい空間を大満喫！」を公開した。東京都江戸川区・船堀にある「鳥誠 2号店」を訪れ、絶妙な火入れの焼き鳥から気の利いた一品料理まで、もはや「焼き鳥テーマパーク」と呼べるほどの充実したメニューと、居心地の良さを詳細にレポートしている。

動画は、船堀駅から徒歩1分の好立地にある同店に入店するシーンからスタートする。まずは生ビールで喉を潤し、「ささみ本わさび」と「レバー塩」を注文。特にお店の一番人気だというレバー塩は、ごま油の香ばしさとにんにくの香りが合わさることでトロリとした奥深い味わいを生み出しており、その絶妙な火入れにすっかり虜になった様子を見せた。

さらに動画内で「問題作」と称され、ひときわ目を引いたのが「殻付きうだま」である。新鮮なうずらの卵を使用しており、殻を割った瞬間に広がる香りと濃厚な味わいに「とにかく衝撃…旨すぎる！」と絶賛している。また、中がレアな状態で提供される「極上たらこ」や、熱を加えることでとろける食感に変化する「焼きアボカド」など、酒飲みの心を掴む多彩な一品料理も数多く紹介された。

動画後半の店長へのインタビューでは、ポテトやピザなど子供が好きなメニューも充実しているため、女性の一人客から家族連れまで幅広い層が来店することが明かされた。2号店が満席でも、近くの本店に空きがあれば案内可能という柔軟な対応も、客に寄り添う同店の大きな魅力である。

食事の最後には、鶏の旨味が凝縮された「そぼろご飯」と鶏スープで大満足の締めくくり。単に美味しい食事を提供するだけでなく、店長やスタッフが作り出す温かい雰囲気も相まって、誰と訪れても至福の時間を過ごせる。多彩なメニューと心地よい空間を心ゆくまで堪能できる、まさにテーマパークのような名店である。