火事で焼けた平塚・中秋蒲鉾店が新店舗、８月１７日オープン 創業１０３年、変わらぬ味で再出発 名物はさつま揚げ
４月に火災で平塚市紅谷町の店舗兼工場を失った創業１０３年の老舗、中秋蒲鉾店が今月１７日、同市見附町で新店舗を開店させる。クラウドファンディング（ＣＦ）で募った資金を活用し、火災から４カ月余りで店舗再開にこぎ着けた。４代目の中村彰伸さん（４４）は「皆さまのおかげ」と感謝の思いがあふれる。地元で親しまれている名物のさつま揚げの「変わらない味」が戻ってくる。
４月６日の火災では建物とあらゆる備品が焼けた。中村さんは「直後は何から手を付けていいか分からなかった」と振り返る。それでも「商品を作れば売る方法はある」との思いで、湘南ひらつか七夕まつり（７月３〜５日）までには製造と販売の体制を立て直そうと作業に取りかかった。
店が所有する倉庫併設のアパートが同市見附町にあったことから、その倉庫部分を工場に改修。焼けた建物の中から、練り物を練り上げるすり鉢や揚げる釜など使える物は持ち込んだ。新店舗は新工場から歩いてすぐの場所にある店所有の建物を活用することになった。
