松屋の新メニューとして鉄板焼き牛肉を使った「牛カルビホルモン丼」と「松屋の牛焼肉丼」が2026年8月11日に登場しました。牛カルビホルモン丼は牛カルビ肉とぷりぷりの牛ホルモンを合わせたスタミナ満点の丼で、牛焼肉丼は特製のタレで牛肉の味を引き立てる丼に仕上がっているとのこと。どんな味がするのか気になったので、2種類とも食べてみました。

鉄板で焼き上げた、牛肉"ド直球"の2品「牛カルビホルモン丼」「松屋の牛焼肉丼」発売｜松屋フーズ

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松屋に到着。



牛カルビホルモン丼と牛焼肉丼がアピールされています。



どちらもライス並盛で注文しました。



これが牛カルビホルモン丼です。ライスの上に牛カルビ・牛ホルモン・にんにくの芽がのっています。



タレは醤油とにんにくが目立つ甘辛い味付けで、脂たっぷりの牛カルビとよく合います。牛カルビの表面に香ばしい焼き目が付いていて、こんがり焼けたタレと肉の風味が食欲を引き出してきます。



ホルモンも脂たっぷり。全体的に肉の脂が多くて非常にこってりした一杯でした。



牛焼肉丼はライスの上に焼肉・玉ねぎ・青ネギがのっています。



牛カルビホルモン丼の牛カルビと比べて脂の少ない部位が使われていて、比較的あっさりした味付け。味の濃いタレやこんがりした焼き目によって「焼肉を食べている」という感覚をしっかり味わえました。



牛カルビホルモン丼は税込990円。牛焼肉丼は小盛が税込600円、並盛が税込630円、大盛りが税込850円です。

ちなみに、松屋の定番メニューである牛めしは冷凍食品にもなっていて、Amazon.co.jpで40食セットを税込8398円(1食当たり210円)で入手できます。

Amazon.co.jp: 【松屋】 牛めしの具 プレミアム仕様 1食 (x40) : 食品・飲料・お酒