「この組み合わせは反則！」絶品ホイコーローラーメンと五目あんかけ炒飯にレンゲが止まらない

YouTubeチャンネル「ラーメンソムリエ ちゅる子の麺遊記」が、「【仙台 ラーメン】BS"町中華で飲ろうぜ"放映店！旨いヤンチャ中華！この組み合わせは反則！【宮城野区 八清】」を公開した。動画では、ラーメンソムリエのちゅる子氏が、仙台市宮城野区新田にある町中華「八清（ハッセイ）」を訪れ、同店ならではの迫力満点なメニューを堪能している。

「八清」は、JR東仙台駅からほど近い閑静な住宅街にありながら、テレビ番組や雑誌、新聞にも取り上げられる人気店。ラーメンや炒飯、あんかけ料理など、多彩なメニューが揃う中で、ちゅる子氏はまず「ホイコーローラーメン」を注文した。

丼いっぱいに熱々の回鍋肉がのった存在感のある一杯について、ちゅる子氏は「味噌と甘じょっぱい味が美味しい」とスープを絶賛。ゆるウェーブの細麺を啜るたびに、仙台味噌の香りと豚の旨み、キャベツの甘みが口いっぱいに広がるとし、「麺の代わりにご飯でもイケる本格回鍋肉」と、そのクオリティの高さを表現した。ラーメンでありながら定食のような満足感を得られる点も、同メニューの魅力として紹介されている。

続いて登場した「五目あんかけ炒飯」は、美しい黄金色の炒飯にたっぷりの餡がかかった一皿。うずらの卵や野菜、ハムなど具だくさんの餡が玉子炒飯に染み込み、「ちょい甘の餡が塩加減抜群の炒飯と相乗効果で贅沢な味わいに昇華する」と舌鼓を打った。餡のとろみと炒飯のパラしっとり感による食感のコントラストも絶妙で、「どちらもメインを張る役者の共演」と評している。

地元住民のみならず遠方からも客が訪れ、開店から人が途切れないという「八清」。ラーメンと本格的な中華料理の魅力を同時に味わえる「ホイコーローラーメン」や「五目あんかけ炒飯」は、町中華好きの胃袋を確実に掴む一皿と言えるだろう。