【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】旬の桃×芳醇なお茶を味わう「ピーチ＆ティーセレクションアフタヌーンティー」
夏の午後にぴったり！「ピーチ＆ティーセレクションアフタヌーンティー」
品川のラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のイタリアングリル「メロディア」にて、夏季限定で販売される「ピーチ&ティーセレクションアフタヌーンティー」は、みずみずしい桃と芳醇なお茶が主役。
白桃烏龍茶ゼリーを添えた桃のムースにくわえ、ストリングスオリジナルブレンドティーを使用した桃のシュークリームなど、旬の桃に厳選したお茶を組み合わせ、上品で華やかなスイーツに仕上げられています。
セイボリーには、食感のアクセントが楽しめるパニプリや、桃の甘みにチーズと生ハムの塩味を重ねた一品、バジルとトマトが織りなすさわやかなガスパチョなど、夏らしい軽やかさと洗練された味わいを楽しめるメニューが用意されています。
「ピーチ＆ティーセレクションアフタヌーンティー」メニューをご紹介
みずみずしい桃を主役に、お茶を組み合わせたスイーツには、桃とクリームのまろやかさにラベンダーが重なる上品なショートケーキや、桃のやさしい甘みと香ばしいチーズのコクが調和するクラフティー、アールグレイが優雅に香るクリームを合わせた一品など、透明感のある艶やかなメニューがラインナップ。
さらに今回は暑い季節にふさわしい桃のソルベにグリーンティーを合わせることで、ひんやりとした口どけとともに、桃の豊かな風味を一層引き立てています。
香ばしく焼き上げた生地に桃のやわらかな甘みとウバ茶の深みある香りを閉じ込めたスコーンには、赤桃とパッションフルーツの甘酸っぱさに、ジャスミンティーの華やかな香りを重ねたジャムを添えて。ひと口ごとに、果実のみずみずしさと紅茶の余韻がやさしく広がります。
セイボリーは、桃の上品な甘みをアクセントに、食感と香りを重ねた3種を用意。甘みと塩味が調和し、軽やかでありながらも奥行きのある味わいに仕上げられています。
Sweets
•桃とエルダーフラワーのミニパフェ （レモンバーベナティー）•桃のムース （白桃烏龍茶）
•桃とチーズのクラフティー （アールグレーティー）
•桃のシュークリーム（ストリングスオリジナルブレンドティー）
•桃のショートケーキ （ラベンダーティー）
•桃のソルベ（グリーンティー）
Scones
•プレーンスコーン•桃とウバ茶のスコーン
•クロテッドクリーム
•赤桃とパッションフルーツジャスミンティーのジャム
Savory Items
•サーモンとピーナッツバターのサンド•桃とトマトのガスパチョ バジルクリーム
•桃とモッツァレラのパニプリ
Drinks
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションから、好きなものを好きなだけ楽しめます。Optional Cocktails
甘く芳醇な香りが漂う、オプショナルカクテルも2種用意されています。ホテルのバーテンダーが仕立てる一杯は、グラスに広がる果実の香りとともに、アフタヌーンティーの世界観をより一層華やかに引き立ててくれます。
•桃薫（モクテル追加料金：1650円）
•フラメンコ（カクテル追加料金：1650円）
■ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ピーチ&ティーセレクションアフタヌーンティー」概要
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F
場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」
TEL：03-5783-1258（レストラン予約直通）
期間：開催中〜8月31日（月）
時間：��14時〜 ��16時30分〜 (LO) ※各2時間制
料金：7040円（税込・サービス料別途）
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ディナータイムにも！「ピーチ＆ティーセレクションイブニングハイティー」
「ピーチ＆ティーセレクションアフタヌーンティー」セットに、ホテルで人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いた夜のプランも用意されています。甘く芳醇な香りが漂うオプショナルカクテル（別料金）もぜひ味わって！
■ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ピーチ&ティーセレクションイブニングハイティー」
住所・場所・期間・TELは上記と同じ
時間：18時〜21時30分（19時30分LO）※2時間制
料金：8360円（税込・サービス料別途）
※画像はすべてイメージです。
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。
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Text：森本有紀
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