お皿は重ね置きしやすいので、気づかぬうちに収納スペースを圧迫していた…なんてことも。大切な食器を厳選すると、空間や気分がすっきりと整い、料理もさらに楽しくなりますよ。ここでは「食器の捨て方と選び方」について、整理収納のプロ・Tsunさんに教えてもらいました。

お気に入りだけになると家事も食事もさらに楽しく！

3年前に、思いきって食器を厳選したというTsunさん。もともと食器が好きで、かなりの量をもっていたと言います。

【写真】Tsunさんが手放した食器

「器が積み重なって出し入れしにくいストレスや、しばらく使っていない器が目に入るたびに心のすみにモヤモヤがたまって、捨てることを決意しました」

Tsunさん流「食器棚の見直し方」4ステップ

食器の厳選に成功したTsunさんに、見直し方のコツをお聞きしました。

●1：全部出す

食器捨ての基本は、まず全部出すことから。

「今もっている全体を把握します。ここではまだ、いる・いらないの判断をしなくてOK」

定期的に見直して棚の中をふき掃除しておくと、清潔さもキープできます。

●2：残したいものだけ棚に戻す

出した食器を棚に戻すときに、取捨選択を。

「出し入れがしやすいようなるべく重ねないことを意識すると、自然と数も絞れます」

●3：戻さなかった理由を考える

「使っていないものには理由があるはず。それを整理すると、今後買い物の失敗を減らせます」

捨てることで自分の軸ができます。

●4：不燃ゴミで捨てる

新聞紙や包装紙で包み、ビニール袋にまとめて不燃ゴミの日に出せば完了。

「袋に“ワレモノキケン”など注意書きを忘れずに」

 ※上記は一般的な捨て方ですが、素材によって分別方法が異なる場合があります。お住まいの地域の分別ルールをご確認ください。

後悔しない食器の厳選法4つ

毎日使うものだから、見た目も使い勝手も譲れない！　Tsunさん流の後悔しない厳選法を紹介します。

●1：新しく買うときは「入れ替え制」で増やさない

同じ用途・サイズの食器は、今もっているものより気に入らない限りは買わないルール。

「今あるものでひととおりはそろっているので、この引き出しに収まる分しかもちません」

●2：四角い器は使いこなせないことに気づいた

たくさん捨てたときに気づいたことのひとつが“四角い形の器”を全然使っていなかったこと。

「見た目が好きでよく買っていたけれど、今後は控えようという基準ができました」

●3：食洗機で洗えないものはなるべく避ける

買うときの唯一の譲れない条件が、食洗機対応かどうか。

「食洗機であと片付けを完結させたいので、作家物の器などは、よっぽど気に入っていないと買いません」

食洗機に入れづらい形からほかの器を使うようになり、出番が減った深皿も手放しました。

●4：使って気分の上がるものを選ぶ

新婚の頃に使っていた、安いからと選んだプチプラ食器はほとんど手放したそう。

「値段がすべてではないですが、ときめきを重視した方が食事の充実度が上がる気がします」

デリバリーの料理が入っていた器。使い勝手はよかったけれど、気分は上がりませんでした。

手放したのはほとんどプチプラ食器。買いやすい分、大切にしづらいということも実感。