世界三大スープのひとつ、タイ料理の「トムヤムクン」をお手軽に楽しめる調理キット。それがコストコで見かける『トムヤムクン』です。

ただし、本品には米めんが付属しているので、「トムヤムクンヌードル」というか「トムヤムラーメン」といったところ。おかげで食べごたえは十分。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の風味が効いて、スープは実に本格的な味わいです！



『トムヤムクン』の価格・内容量は？

こちらがコストコで販売されている『トムヤムクン（TOM YUM KUNG）』（品番：96931）。

ご家庭で調理して完成させる材料セットで、お値段は100gあたり200円（税込）です。購入したものは、1,268gで2,536円（税込）でした。

セット内容は？

5食分の内容となります。えびが5尾、トムヤムペースト、ハーブミックス、パクチー、赤玉ねぎ、しめじ、ライム。そして米めんが5袋。

「トムヤムクン」といえばスープのイメージですが、本品はめんが入るんですね〜。つまり、正確には「トムヤムクンヌードル」というわけです。

調理方法は？

まず、鍋にトムヤムクンペーストと水1,300mlを加えて混ぜ合わせ、沸騰させます。

ハーブミックスと具材を加えて加熱。アクが出てくるので取りましょう。

えびに火が通ったら、米めんを加えて5分程度加熱すればできあがり。

今回、具材はフルに投入するいっぽう、米めん（ライスヌードル）は3袋だけにしました。それでもめんのボリュームが多く（水分を吸う）、スープが足りないように感じられました…。

レシピどおりにめんを5袋入れちゃうと、めんだらけでバランスが悪くなってしまうかもしれませんね〜。

ハーブの風味が活きた酸っぱうまいスープ

盛り付けてみたところ、めんはたっぷりだけど、スープが足りなくてヒタヒタにならないですね〜（※）。

ただ、スープの味わいはまさにトムヤムクン！　ハーブミックス（レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉）がいい仕事をしていて、本場っぽいさわやかな風味を楽しめます。そして、酸味の中に魚介のうまみが深く感じられます。

※でも、mitok編集スタッフ宅近くのタイ料理屋さんは、トムヤムクン＋ライスヌードルをトムヤムラーメンとして提供していて（日本人客の要望だと言っていた）、麺が多くてスープはちょっと少なめ。これがちょうどよいバランスなのかも？

ムチムチのめんは水分をどんどん吸う

ライスヌードルはムチムチ、シコシコな歯ごたえ。どんどんスープを吸っていくんですが、弾力のある食感がキープされるのが面白い。

えびは赤海老ですかね。殻を剥くとだいぶ小さくなっちゃいますが、その身はホロッと崩れる柔らかな食感。えびらしいうまみと甘みを感じさせてくれます。

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本品『トムヤムクン』は、米めんが入るヌードルタイプなので、食べごたえがあります。ただ、めんが水分をどんどん吸っていくのか、食べているうちにスープの味が濃くなっていく印象でした。

先にめんを食べ終えてからお湯を足して、スープを適度な濃さで楽しむのがよいかもしれませんね〜。

カロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『トムヤムクン』は100gあたり193kcal（炭水化物 32.3g、食塩相当量 3.78g）です。1パック（1,268gの場合）の総計は2,511kcal。これで5食分。

1食分（254g）は502kcalとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。